禹门卤鸭
到新舟游玩
禹门卤鸭可做解馋的小吃
又可作为当地人待客的座上珍品
此菜色泽黄亮，气味芳香
肉质鲜嫩，味道独特
甜酸羊肉
到新舟不得不吃一下新舟的甜酸羊肉
甜酸羊肉色泽红亮、甜酸适度
香辣兼备、味道鲜美
吃起来浓香扑鼻、口中微甜
展开剩余60%酸而不噤、油而不腻、易于消化
非遗
2018年，新舟镇内禹门卤鸭制作技艺、新舟甜酸羊肉制作技艺、麸醋制作技艺，成功入选第四批遵义市级非物质文化遗产名录。
来源：耕读新舟
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本期编辑│赵谟一
一 审│熊世羽
二 审│唐 超
三 审│田 成
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